Escandallos, Despiece, Procesado, Elaboración (Alim. humana)

SOFTWARE ESPECIALIZADO PARA DESPIECE, ESCANDALLOS, ELABORACIÓN

Gestión Eficiente de Explotaciones de Despiece, Escandallos, Procesados, Elaboración.

Optimiza tu empresa de Despiece, Escandallos, Elaboración, con nuestro módulo especializado, diseñado para tener un control completo del proceso de las diferentes fases, independientemente del tamaño y volumen de la empresa.

Este programa va destinado a empresas de despiece de canales de cualquier especie de animal y empresas de elaborados y procesados de alimentos (carne, lácteos, etc.),…

Proporciona un completo control de las diferentes fases de producción, costes y trazabilidad. Desde la salida de las canales del matadero (cualquier especie), pasando por la fase despiece, escandallos, elaboración. Así como, la entrada de productos lácteos y derivados con el proceso de elaboración.

Permite desde el control de pedidos de clientes, generar los procesos de escandallos, despieces, elaboración hasta la expedición final, pasando por la gestión de albaranes y toda la documentación necesaria. Todas estas funciones pueden ayudar con la conexión de diferentes periféricos (básculas, etiquetadoras, sensores…)

El programa facilita los costes de producción en cuatro tipos diferentes:

Coste Promedio entrada Materia Prima (según fórmula).
Coste Según la Última entrada de Materia Prima (según fórmula).
Coste por el Lote utilizado en fórmula.
Coste por Referencia (compras a futuro).

Los costes adicionales (costes de fabricación, electricidad, mano de obra, transporte, mermas…), son incorporados de manera automática sobre el producto fabricado.

Diseñado para:

Garantizar un seguimiento completo (trazabilidad) y eficiente en cada fase de la cadena.
Gestiona varios almacenes en línea tanto en materia prima como en producto terminado. El programa brinda la flexibilidad de realizar seguimientos de stock en varios formatos (unidades, kilogramos, cajas, etc.). Por ejemplo, jamones (unidades) o kilogramos (peso).
Trazabilidad desde el inicio (entrada producto) hasta el final (producto expedido), pasando por los diferentes procesos o fases.
Control de costes y monitoreo de mermas en procesos de curado y almacenamiento.
El software permite controlar tanto productos cárnicos como los lácteos o sus derivados.
Integración total con otras partes del Sistema, reduciendo duplicaciones y optimizando procesos.
Cumplimos con la normativa aplicable a productos en fresco, curados, embutidos, etc. Con norma o sin norma.
Consultar y generar informes acerca de la situación de pedidos de compras y ventas. (órdenes de elaboración)
Realizar inventarios valorados.
Análisis de costes.
Producción, costes y márgenes: Qué se ha fabricado, a qué costes se han incurrido y a qué precio se ha vendido, márgenes, existencias valoradas, etc.
Libro de entradas y salidas de productos para inspecciones sanitarias.
Libro de producción.
Proveedores de productos.
Generación de informes a criterio del usuario.
Integrarse con todos los periféricos existentes en el mercado como móviles, tabletas, básculas, sensores, etiquetadores y dispositivos para agilizar la entrada y salida de información y permitir seguimiento detallado.
Importaciones y exportaciones de informes: Word, Excel, etc.
Menú de acceso rápido personalizable según las preferencias del usuario.
Gestión de costes de transporte: Implementamos un sistema para supervisar los gastos asociados al transporte, considerando tanto las distancias recorridas como el tipo de mercancía transportada. Esta metodología nos permite calcular con precisión los costes que deben ser repercutidos a la explotación o cliente.